第2章 八珍备席上，五味入羹汤

暖乎乎的；夏天吃，那叫一个酣畅淋漓！

再说了，这火锅的食材那可丰富了去了，想吃啥就涮啥，保管能满足一家老小的口味。

到了菜市场，从那乌泱乌泱的人堆儿里挤过去，仔仔细细地挑各式各样的火锅食材：

主材：羊肉，牛肉必不可少，这是火锅的核心，辅以爽口的毛肚和黄喉；

加点鹌鹑蛋、鸭肠、海虾，以及肝蹄筋、鱼丸和鲜贝，还额外采购了一些鱼豆腐和牛筋丸，

每样不多，力求使食材种类丰富多样，让口感更多变化。

蔬菜：白菜、菠菜、生菜。油麦菜、豌豆苗；

莴笋、卷心菜以及土豆、白萝卜，外加一点香菜，香葱。

菌菇：香菇、平菇、木耳、金针菇、茶树菇这玩意提鲜，一样来点。

豆腐：冻豆腐、嫩豆腐、豆皮吸收汤汁味道，想想都流口水。

配菜：粉条、腐竹、 辅料：芝麻酱、韭菜花、糖蒜，辣椒油谁吃谁放。

主食方面，准备了面条和烧饼，以确保饭桌上的丰富完整。

心中暗自期盼，或许通过这顿美食，我能将那件事情顺利地化解于无形之中。

买完了食材，一切准备妥当，带着满载而归的心情，哼着小曲儿往家走。

回到家，一头扎进食堂厨房，就开始忙活起来了。

食堂厨师是以前跟爸爸一个部队的，但不是一期的。

家里的员工好多都是退伍军人，只要找过来就安排。

你看，这就不是做生意的套路。

李叔一瞧见，也过来搭把手。 洗菜、切菜、准备调料……忙得那叫一个不亦乐乎。

分门别类地摆放好。等一切都准备就绪，看着满满一桌的食材，心里那叫一个美啊！